徽州年馃,美到让人不忍下口

2018-06-24 06:07 来源:玫瑰国际娱乐

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  行政首都比勒陀利亚(Pretoria)人口约200万;立法首都开普敦(CapeTown),人口约290万;司法首都布隆方丹(Bloemfontein)人口约65万。  南非位于非洲大陆最南端,北邻纳米比亚、博茨瓦纳、津巴布韦、莫桑比克和斯威士兰,另有莱索托为南非领土所包围,海岸线长3000公里。全国大部分地区属热带草原气候,夏季最高气温为32-38°C,冬季最低气温为-10-12°C。  南非最早的土著居民是桑人、科伊人及后来南迁的班图人。

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  在近日召开的博鳌论坛上,央行行长易纲宣布将内地与香港股票市场互联互通额度扩大四倍等一系列金融开放措施,QDII改革是内地金融开放相关措施的重要组成部分,将产生积极的影响。  中国人民大学国际货币研究所所长助理、研究员曲强昨日在接受《证券日报》记者表示,在现有的中国金融开放分步走的设计下,QDII对于中国金融走出去有着非常重要的意义。一方面对于机构与个人来说,多了投资的渠道是获得全球发展红利和实现资产保值增值的有效方法。

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您当前位置:>>>>浏览文章徽州年馃,美到让人不忍下口来源:江淮家园网  作者:韩文杰  日期:2018年02月03日  阅读:日历翻到腊月,皖南徽州农村就进入年货准备季,当地俗话说“糕馃半月粮”,家家户户蒸糕做馃是重头戏。 徽州年馃是磨浆馃,有别于我们平日常见的米粉粿。 新鲜的大米洗净了,浸泡一晚磨成米浆,倒进油锅中反复翻炒成粉团。 这日历翻到腊月,皖南徽州农村就进入年货准备季,当地俗话说“糕馃半月粮”,家家户户蒸糕做馃是重头戏。 徽州年馃是磨浆馃,有别于我们平日常见的米粉粿。 新鲜的大米洗净了,浸泡一晚磨成米浆,倒进油锅中反复翻炒成粉团。 这可是个力气活,半熟未熟的米浆又黏又粘,翻不起,舀不动,两个精壮汉子轮番上阵也得汗流浃背。 不过,功夫不负有心,这样炒的粉团由内到外都熟透了,不像米粉粿那样热量渗透受阻以致肥厚的位置夹生,让人倒胃口。 年馃徽州是程朱桑梓之邦,年馃自然少不了文化味。

炒熟的粉团在案板上反复搓揉后分成拳头大小的馃胚,再挨个放进馃印中按压塑形、点色,在蒸笼里蒸熟,摊晾至表面“封皮”就大功告成了。 年馃的形状除了我们常见的圆形,还还有椭圆形、元宝形、长方形和寿桃形。 那寿桃形的馃“桃子”很自然地歪向一边,中心惟妙惟肖精雕细琢了福、禄、寿三星,外形却活似一人形:半圆的叶柄似人头,伸展的叶片似双手,点了胭脂红,恰如《西游记》中小巧玲珑、淘气可爱的人参果或敦煌壁画上长袖善舞、裙裾飘飞的飞天,性情中人哪下得了口。 馃印(盛红兵摄)年馃可以烤着吃、炒着吃、煮着吃,浸泡在“三九”天打的水里,保存到春茶采摘也不会腐坏变质。

年馃烤至馃皮焦黄,抹上辣酱、豆酱或白砂糖,对折捂热,咬一口焦香扑鼻,妙不可言;如切成薄片,用肉片爆炒至互不粘连则是一道风味小吃。

年馃切条倒进火锅汤煮熟,拌入辣酱菜蔬,便是一道做起来快捷方便却活色生香的泡饭版主食。 上一篇:下一篇:没有了。

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